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ねぎびとブログ

感謝

先日のマツコの知らない世界を見て頂いた方々、本当にありがとうございました。
心から感謝致します。
私が感動したのは、あの一瞬の為に30度を超える中、何時間もカメラを取り、カメラを回し、畑で汚れながらも本気で一瞬の為に作品を作りあげていたスタッフ方々に全員が心から感動致しました。
ネギの魅力、農業の愉しさ色んなものを伝え続けていければと思います。
一つわかったのは、このショートネギの魅力 は
〝天ぷら〟で食べて頂ければと思います。
白根も青葉も2〜3センチに切り、天ぷらで揚げてみてください。
本当にネギ?と思うくらい癖や臭みなく甘いです。
少し塩をつけて食べるとさらに美味しいです(笑)
アリインがアリシンに変わり、それが甘みに変わる瞬間をきっと楽しんで頂けるのではないかと思っております。
これからも社員一同頑張っていきたいと思っておりますので宜しくお願い致します。
次のメディアなどが決まりましたらまたご報告させて頂きます。
そして沢山のコメント頂きありがとうございます。
少しづつ返信していきますのでこれからも宜しくお願い致します。
初代葱師

更新日:2018年07月12日