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ねぎびとブログ

募集中

〝初代葱寅〟と今後店舗展開していく
〝初代葱寅肉饅頭〟で働く方を募集しています。
〝正社員〟
月給:250,000円〜
交通費・諸手当あり
経験者優遇
未経験OK
シフト制
日曜休み
〝アルバイト〟
時給:1,050円〜
時間:11:00〜22:00(シフト制)
1日3時間〜OK
週1回OK・未経験者OK
昇給有
日曜休み
ご興味のある方はお気軽にメッセージを
ください!
僕は山形で葱を栽培している農家です。
出荷している時、お客様の声が届かない。
だから、ネットでの販売を決意したんです。
何より嬉しいのが〝葱美味しかったよ!〟
の一言。具体的にどうこうじゃなくていい。
その一言。
これがあると35度を超え熱中症になった日やマイナス10度以上の中で苗作りを頑張った日を思い出し涙が出そうになる。
初代葱寅で店長がお客様に、お味はどうですか?と聞いたりする事があります。
その時にお客様がスープまで全部飲んだお皿を見せてくれて、これが答えです。と言われた時、店長は鳥肌がたって涙が出たそうです。
このお店の感動って農業と一緒だ。
お客様が喜んでくれる事が、自分の心が喜んでる。
頑張ってよかった。努力してよかった。
心からそう思っている証拠です。
なぜなら、僕の葱が拘っているので、
添加物や科学調味料を一切使わず作って
下さっているのです。
農業も料理も毎日同じじゃない。
天気・気温・湿度・その日の材料の味の微妙な変化を楽しみながら創り上げていく。
同じように見えるが作る人にとっては
毎日が新作。
同じ味のように見えるが毎日微妙に違うはずだ。
それでいいじゃない。
芸術品だもん。
その変化を楽しむ人だって少なくはない。
日本の企業は仕事を誰でも出来る様にしていった。
〝人を確保するために〟
世の中誰でも出来る仕事です!というのが当たり前。
そう。
いつでも、誰でもできる仕事が待っているんです!
だから、やってみたい事、挑戦してみたい事を早くやったほうがいい!
失敗したって、誰でも出来る仕事がこの
日本にはいっぱい待ってるじゃないか!
本気で仕事にぶつかり、本当の自分を知ろうじゃないか。
一つだけ言いたい。
愉しいって、そんなに複雑じゃないぜ!
初代葱師

更新日:2019年01月25日